การทอดไข่เจียวนั้นทุกคนก็คงทอดกันเป็นอยู่แล้ว แต่จะเจอปัญหาไข่จะฟีบตอนใส่จาน วันนี้จะมาเสนอวิธีการทอดไข่เจียวให้ฟูกรอบ น่ารับประทาน มาดูวิธีการทอดเลยดีกว่าครับ
อุปกรณ์ที่ใช้คือ
- ไข่ไก่
- กระชอนตาถี่
- นํ้ามัน
- กระทะ
วิธีการทํา
- เมื่อเตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้ว ก็เทนํ้ามันใส่กระทะยิ่งเยอะยิ่งดีครับ และตั้งไฟแรงๆหน่อย
- ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีไข่ให้เข้ากัน แล้วปรุงรสตามใจชอบ
- เมื่อนํ้ามันร้อนได้ที่แล้ว ให้เทไข่ใส่กระชอนให้ไข่ลอดออกตามรูของกระชอนลงไปในกระทะบนนํ้ามันร้อนๆ
- หลังจากนี้ก็ทอดตามปกติให้ใข่สุข
- ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
รูปภาพจาก mthai
ข้อมูลจาก mthai
