วิธีทําไก่ทอดเกลือ ให้กรอบอร่อยน่ารับประทาน มีวิธีทําง่ายๆดังนี้
เครื่องปรุง
- ไก่ อาจจะเป็นส่วน น่อง หรือปีกก็ได้ตามความชอบ
- เกลือป่น
- นํ้ามันพืช
วิธีการทํา
- ล้างไก่ด้วยนํ้าเปล่าให้สะอาด
- นําเกลือมาหมักไก่ โดยใส่เค็มมาก-น้อยตามความชอบ
- ตั้งนํ้ามันให้ร้อน โดยใช้ไฟปานกลาง
- นําไก่ลงไปทอด ทอดด้วยไฟปานกลาง จนไก่สุข
- ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
หนังไก่จะกรอบน่ารับประทาน แนะนําให้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเวอร์ :)
